La solución de pasteurización Valvo Pack. Nutripack, el especialista en envasado alimentario

Valvo Pack

Cocción-pasteurización en el embalaje

¿Qué es el Valvo Pack?

Se trata de una forma sencilla de cocer y pasteurizar todos los alimentos en un envase prefabricado (de plástico) mediante un tratamiento de vapor (sin contrapresión) o microondas (industrial o doméstico).

Uso: la válvula adhesiva se sitúa sobre la película de operculado tras la perforación de ésta gracias al material automático o semiautomático.

Principio de funcionamiento: la apertura de la válvula se realiza a 70ºC para permitir la liberación del gas en el momento de la cocción y el cierre a la misma temperatura para cerrar el embalaje aplicando presión positiva. Nutripack también puede preparar recetas y asegurar un seguimiento in situ en el momento del inicio.